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27 septembre 2011 2 27 /09 /septembre /2011 09:18

L'houtou est une spécialité régionale japonaise issue de la préfecture de Yamanashi, dans la préfecture de Chūbu. Ce plat se compose de nouilles dont la pâte ressemble à celle des udons (mais qui en diffère toutefois légèrement) et de légumes servis dans une soupe miso.

 http://lock07.free.fr/Muramasa/Houtou.jpg

 

Encore une spécialité japonaise qui gagne à être connue !
Dans Muramasa, ce plat qui nécessite plusieurs légumes pour être cuisiné permet la récupération divine.

 

http://www.marikokonno.com/wp-content/3.jpg

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