5 septembre 2011
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Le Mizu-yokan est une autre variété de pâtisserie, constituée d'une pâte de haricot rouge gelifiée.
Le mot Mizu-yokan signifie pâte de haricot rouge à l'eau. Il s'agit d'une pâtisserie rafraichissante qui s'apprécie donc particulièrement en été.
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