Okonomiyaki

L'okonomiyaki est l'équivalent de la galette ou de la pizza japonaise. Il s'agit d'un plat qui se compose d'une pâte assaisonée d'ingrédients aux choix.

Plus d'explications sur cette spécialité culinaire japonaise du Kansaï ici :
http://experience-japon.over-blog.com/article-okonomiyaki-43895139.html

et le détail de la préparation étape par étape ici :
http://experience-japon.over-blog.com/article-preparer-des-okonomiyakis-43898209.html