Houtou

L'houtou est une spécialité régionale japonaise issue de la préfecture de Yamanashi, dans la préfecture de Chūbu. Ce plat se compose de nouilles dont la pâte ressemble à celle des udons (mais qui en diffère toutefois légèrement) et de légumes servis dans une soupe miso.

 

Encore une spécialité japonaise qui gagne à être connue !
Dans Muramasa, ce plat qui nécessite plusieurs légumes pour être cuisiné permet la récupération divine.