Venez découvrir le Japon et rêver un peu
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Une autre façon de préparer les radis blancs daikon est la cuisson en ragout. Ce plat se nomme en japonais Mizore nabe. Les radis sont rapés puis cuits. On y ajoute souvent une viande ou un poisson pour parfumer le ragout.
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Les radis japonais sont des radis blancs, nommés daikon. Il s'agit d'un légume particulièrement savoureux et fréquemment consommé dans toute l'Asie et notamment en Chine ainsi qu'au Japon. Il existe de nombreuses façons de le manger, frais et cru ou comme...
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Le calmar est un mollusque consommé partout dans le monde. Les japonais en sont parmi les principaux consommateurs. Les eaux japonaises sont d'ailleurs riches en calmar et la pêche s'est industrialisée avec des techniques particulièrement élaborées, basées...
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Ce poisson roti à la broche dans Muramasa est un omble, un poisson que l'on pêche dans toutes les mers froides du monde et au large de l'ile d'Hokkaido au Japon.
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La patate douce peut se cuire à l'étouffée, c'est à dire en la laissant mijoter longtemps dans son jus. C'est le Yam à l'étouffée servi dans Muramasa. A noter que ce plat confère au joueur un pouvoir spécial lorsqu'il est consommé : il active brièvement...
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La patate douce est une plante cultivée principalement dans les régions tropicales et subtropicales du monde pour ses tubercules qui sont comestibles. C'est ce qui est décrit dans le jeu Muramasa sous le nom anglais de Yam. Au Japon, "Patate douce" se...
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Le tout premier ingrédient qu'il est possible de cuisiner dans Muramasa est aussi le premier dans la cuisine japonaise. Il s'agit de la boule de riz, nommée Onigiri. Comme l'explique le jeu, l'Onigiri est préparé à partir de riz vapeur. Il est présenté...
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Muramasa : The Demon Blade offre 2 manières distinctes de se restaurer dans le jeu. La première possibilité est de se rendre dans un restaurant ou un salon de thé, comme nous l'avons vu précédemment dans la présentation des plats gastronomiques que propose...
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Le Kintsuba est autre pâtisserie japonaise à base de pâte de haricot. Les gâteaux ainsi formés sont légèrement grillés. Leur nom originel était Gintsuba (ぎんつば), car leur forme imitait la protection d'un sabre en argent (ぎん se prononce Gin et signifie...
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Le Mizu-yokan est une autre variété de pâtisserie, constituée d'une pâte de haricot rouge gelifiée. Le mot Mizu-yokan signifie pâte de haricot rouge à l'eau. Il s'agit d'une pâtisserie rafraichissante qui s'apprécie donc particulièrement en été.
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